Descrizione

MOSTIMETRO DI BABO

CARATTERISTICHE:
MOSTIMETRO DI BABO serve a determinare il contenuto di zucchero nelle uve. Da questo valore si può determinare il futuro valore di grado alcolico del vino.

Caratteristiche
Mostimetro di bado serve a determinare il contenuto
di zucchero nelle uve.
Ha 3 scale di lettura e misurazione oltre la temperatura
e permette di conoscere il quantitativo di zuccheri nel
mosto dell’uva appena vendemmiata.
Da questo valore si può determinare il futuro valore di
grado alcolico del vino.
Modalità d’impiego
Si schiacciano alcuni grappoli e si raccoglie il succo
nel recipiente del mostimetro allontanando il più
possibile le parti solide (bucce, semi, ecc.).
Si immerge delicatamente lo strumento, tenendo
verticalmente la provettina, in modo che il mostimetro, dopo qualche oscillazione, possa fermarsi.
La percentuale di zucchero cercata si legge sulla
scala al punto di affioramento.