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La lecitina di soia è ottenuta da semi di soia ed è costituita da fosfolipidi naturalmente ricchi di acidi grassi polinsaturi. La lecitina di soia è un alimento naturale in granuli, pronta all’uso.
Ingredienti
Lecitina di soia 100%.
Caratteristiche nutrizionali
| per 100 g | %RDA* | |
| Valore energetico | 884 kcal – 3640 kJ | |
| Proteine | 6,7 g | |
| Carboidrati di cui monosaccaridi e disaccaridi di cui polisaccaridi |
0,1 g < 0,1 g < 0,1 g |
|
| Grassi di cui saturi di cui monoinsaturi di cui polinsaturi |
95,2 g 21,4 g 15,3 g 44,8 g |
|
| Colesterolo | 0 mg | |
| Fosfolipidi | 41,2 g | |
| Fibre alimentari | 0 g | |
| Sodio | 0,03 g | |
| Calcio | 270 mg | 34 |
| Ferro | 8,9 mg | 64 |
| Potassio | 1890 mg | 94 |
*RDA: razione giornaliera raccomandata.
Formato
250 g.
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